Denne kniv skiller sig ud fra de andre på grund af sine mange forskellige anvendelsesmuligheder. Skrællekniven er nemlig perfekt til at skrælle, skære, rense og dekorere frugt og grøntsager eller til at skære kød i små stykker. Denne redskabs enestående kvalitet fortsætter med at vinde både professionelle kokke og madentusiaster. Den er fremstillet af ét enkelt stykke stål, hvilket gør den ekstremt holdbar. Klingen er fastgjort til skæftet med tre nitter, som sikrer kontrol over klingen og giver kniven et elegant udseende. Endnu en enestående egenskab ved denne kniv er det førsteklasses stål, den er fremstillet af, som er korrosionsbestandigt og har en præcis skærve, så du ubesværet kan løse alle opgaver i køkkenet. Denne skrællekniv fra PROFESSIONAL “S”-serien er et alsidigt redskab til alle typer skærende og skrællende opgaver.

• Klinge behandlet med FRIODUR®-kryogen hærdning for enestående skærvebevarelse og korrosionsbestandighed
• Rustfrit stål i ZWILLINGS særlige formel til robuste, korrosionsbestandige og samtidig fleksible knive
• SIGMAFORGE®-kniv præcisionssmedet af ét enkelt stykke stål
• Ingen samlinger mellem skæfte og klinge
• Ergonomisk skæfte i syntetisk materiale med tredobbelt nitte-design for sikker og behagelig brug af kniven