Beskrivelse
At filetere eller fjerne sener og fedt er en kompliceret opgave, som ikke bør udføres med en stor kokkekniv. I kan skære jer eller ødelægge kødet. Derfor har I brug for en fileteringskniv, og den optimale længde er 14 cm. Det tynde blad gør fileteringen nemmere. Kniven fra PROFESSIONAL S-serien benyttes af kokke over hele verden på grund af dens materialer af fremragende kvalitet. Stålet, der anvendes i den særlige produktionsproces hos ZWILLING, har et optimalt indhold af krom og kulstof, og kniven er fremstillet af et stykke stål med en fin smedning.
FRIODUR-bladet er yderligere behandlet med en kryogen hærdningsteknik, der gør fileteringskniven korrosionsbestandig, fleksibel og med god skæreevne. Kniven har ingen svejsninger og ingen irriterende forhøjninger. Skæftet er lavet af et enkelt sort syntetisk materiale og har tre nitter. Sådan får I en klassisk, traditionel fileteringskniv, der er skarp og fleksibel – et must i ethvert køkken.
Bladets størrelse: 14 cm
Materiale: Rustfrit stål
Kollektion: Professional s Zwilling
SIGMAFORGE-smedet blad
Tåler opvaskemaskine
FRIODUR-bladet er yderligere behandlet med en kryogen hærdningsteknik, der gør fileteringskniven korrosionsbestandig, fleksibel og med god skæreevne. Kniven har ingen svejsninger og ingen irriterende forhøjninger. Skæftet er lavet af et enkelt sort syntetisk materiale og har tre nitter. Sådan får I en klassisk, traditionel fileteringskniv, der er skarp og fleksibel – et must i ethvert køkken.
Bladets størrelse: 14 cm
Materiale: Rustfrit stål
Kollektion: Professional s Zwilling
SIGMAFORGE-smedet blad
Tåler opvaskemaskine
Beskrivelse
At filetere eller fjerne sener og fedt er en kompliceret opgave, som ikke bør udføres med en stor kokkekniv. I kan skære jer eller ødelægge kødet. Derfor har I brug for en fileteringskniv, og den optimale længde er 14 cm. Det tynde blad gør fileteringen nemmere. Kniven fra PROFESSIONAL S-serien benyttes af kokke over hele verden på grund af dens materialer af fremragende kvalitet. Stålet, der anvendes i den særlige produktionsproces hos ZWILLING, har et optimalt indhold af krom og kulstof, og kniven er fremstillet af et stykke stål med en fin smedning.
FRIODUR-bladet er yderligere behandlet med en kryogen hærdningsteknik, der gør fileteringskniven korrosionsbestandig, fleksibel og med god skæreevne. Kniven har ingen svejsninger og ingen irriterende forhøjninger. Skæftet er lavet af et enkelt sort syntetisk materiale og har tre nitter. Sådan får I en klassisk, traditionel fileteringskniv, der er skarp og fleksibel – et must i ethvert køkken.
Bladets størrelse: 14 cm
Materiale: Rustfrit stål
Kollektion: Professional s Zwilling
SIGMAFORGE-smedet blad
Tåler opvaskemaskine
FRIODUR-bladet er yderligere behandlet med en kryogen hærdningsteknik, der gør fileteringskniven korrosionsbestandig, fleksibel og med god skæreevne. Kniven har ingen svejsninger og ingen irriterende forhøjninger. Skæftet er lavet af et enkelt sort syntetisk materiale og har tre nitter. Sådan får I en klassisk, traditionel fileteringskniv, der er skarp og fleksibel – et must i ethvert køkken.
Bladets størrelse: 14 cm
Materiale: Rustfrit stål
Kollektion: Professional s Zwilling
SIGMAFORGE-smedet blad
Tåler opvaskemaskine