Miyabi Gyutoh 5000FC-D 49-lagiges Edelstahlmesser, 20 cm Klinge

Das Gyutoh-Messer ist ein japanisches Allzweckmesser von Miyabi.

Mit seiner 20 cm langen Klinge eignet es sich perfekt zum einfachen Schneiden großer Zutaten wie Braten oder Gemüse. In diesem Abschnitt stellen wir die neue Messerlinie Zwilling Myabi 5000FCD vor, die eine Reihe von Klingen umfasst, die vom klassischen japanischen Stil inspiriert sind.

Jedes Messer verkörpert die Perfektion und Faszination eines Kunstwerks, gefertigt für Ästhetik und Funktionalität in der Küche. Die Klinge aller Messer besteht aus 49 Lagen Damaszenerstahl, ein Verfahren, das für unvergleichliche Schärfe sorgt. Der Griff besteht aus Pakkaholz, einem äußerst langlebigen Material, das sich besonders für den Küchengebrauch eignet. Ein fein gearbeiteter Mosaikstift veredelt den Griff und verleiht diesen Messern einen zusätzlichen Hauch von Stil und Eleganz.

Klinge aus 49 Lagen Damaszenerstahl
Von Hand geschärft mit der traditionellen japanischen „Honbazuke“-Methode für eine einzigartige und außergewöhnliche Schärfe.
Traditioneller japanischer D-förmiger Griff aus Pakkaholz, optimaler Halt und einfache Wartung
Stahlhärte ca. 61 HRC
Hergestellt in Seki (Japan) und erfüllt die Anforderungen in Bezug auf Ästhetik, Komfort und Schärfe