Miyabi Gyutoh Messer, 7000D 64-lagige Edelstahlklinge, 20 cm, Schwarz

Das GYUTOH-Messer ist ein japanisches Universalmesser von Miyabi.
Mit seiner 20 cm langen Klinge eignet es sich perfekt zum mühelosen Schneiden großer Zutaten wie Braten oder Gemüse. Dank seiner einzigartigen Form eignet sich dieses Produkt ideal für die Zubereitung japanischer Gerichte. Die Klinge besteht aus einem Kern aus CMV 60-Stahl, der von 64 Lagen Stahl umgeben ist, der durch verschiedene Verfahren veredelt wurde. Dies verleiht dem Messer seine beeindruckende Härte und macht es langlebig. Dies ist zugleich eine wichtige Voraussetzung für präzises Schneiden, das extreme Schärfe garantiert. Mit diesem Messer schneiden Sie mühelos alle Zutaten. Der Griff ist ein wahres Kunstwerk und liegt beim Schneiden perfekt in der Hand.

• Klingenkern aus CMV60-Stahl, eingebettet in 64 Lagen Edelstahl: Dieser Stahl ist hart und widerstandsfähig und bildet die Grundlage für hervorragende Schärfe und Schnitthaltigkeit
• Eisgehärtete CRYODUR-Klingen bieten hervorragende Schnitthaltigkeit, Korrosionsbeständigkeit und Klingenflexibilität
• Traditioneller D-Griff aus Maserbirke für hervorragende Balance und ermüdungsfreies Schneiden
• Die symmetrische Klinge mit scharfer Honbazuke-Schneide sorgt für hervorragende Schärfe