Grâce au couvercle doté de petites demi-sphères, la Cocotte en fonte Staub génère un flux de retour de l'eau, avec un effet pluie (voir photo) jusqu'à 9 fois supérieur à une casserole traditionnelle.
Après 30 minutes de cuisson grâce au poids optimisé du couvercle le risque de brûlures et d'évaporation des plats est réduit au minimum.

Idéale pour saisir, cuire au four ou cuire à feu doux les rôtis et la volaille.

Cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et à ses Puntes®.

L'émail intérieur noir mat très résistant à l'usure est particulièrement adapté pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.

Convient à toutes les sources de chaleur y compris l'induction, utilisable également au four.

Staub est une marque du groupe Zwilling.

Matériau : Fonte émaillée
Diamètre intérieur : 24
Capacité 4,8 lt
Poids : 5 kg

Poignée en acier nickelé, lavable au lave-vaisselle
Four jusqu'à 482° C sans couvercle, avec couvercle jusqu'à 260° C
Le couvercle lourd et ajusté maintient l'humidité, la structure interne mate

Découvrez la collection complète des Cocottes Staub.