Grâce au couvercle doté de petites demi-sphères, la Cocotte en fonte Staub génère un flux de retour de l'eau, avec un effet pluie (voir photo) jusqu'à 9 fois supérieur à une casserole traditionnelle.

Après 30 minutes de cuisson grâce au poids optimisé du couvercle le risque de brûlures et d'évaporation des plats est réduit au minimum.

• Idéale pour saisir, cuire au four ou cuire à feu doux les rôtis et la volaille.
• Cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et à ses Puntes®.
• L'émail intérieur noir mat très résistant à l'usure est particulièrement adapté pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.
• Convient à toutes les sources de chaleur y compris l'induction, utilisable également au four.
• Staub est une marque du groupe Zwilling.

Matériau : Fonte émaillée
Diamètre intérieur : 24 
Capacité : 4,8 lt 
Poids : 5 kg
Poignée en acier nickelé, lavable au lave-vaisselle
Four jusqu'à 482 ° C sans couvercle, avec couvercle jusqu'à 260 ° C
Le couvercle lourd et ajusté maintient l'humidité, la structure interne mate

Découvrez la collection complète des Cocottes Staub.