Le couvercle lourd et ajusté conserve l'humidité, la structure interne mate. Chaque pièce est unique et est le résultat d'un processus de fabrication traditionnel.
Du début à la fin de la chaîne de production, on compte une centaine de points de contrôle (visuels ou techniques) pour garantir l'obtention de produits d'un très haut niveau de qualité.

Grâce au couvercle doté de petites demi-sphères la Cocotte Staub génère un flux de retour de l'eau, avec un effet pluie (voir photo) jusqu'à 9 fois supérieur par rapport à une casserole traditionnelle. Après 30 minutes de cuisson grâce au poids optimisé du couvercle se réduit au minimum le risque de brûlures et d'évaporation des plats. Ce n'est pas un hasard que nos cocottes soient si belles : préparer et déguster des plats délicieux est une chose très excitante pour nous, mais lorsque nous choisissons les matériaux et le design, nous nous concentrons sur le difficile objectif d'une fonctionnalité impeccable.

Matériau : Fonte émaillée
Diamètre intérieur : 31 cm
Capacité : 5,8 l
Poids : 6,7 kg
Poignée en acier nickelé, lavable au lave-vaisselle
Le fond émaillé fonctionne sur toutes les plaques de cuisson, y compris gaz, électrique, verre, céramique, induction et halogène
Four sûr jusqu'à 482° C sans couvercle, avec couvercle jusqu'à 260° C