Description
Grâce à son couvercle doté de petites demi-sphères, la Cocotte en fonte Staub génère un flux de retour de condensation, avec un effet pluie (voir photo) jusqu’à 9 fois supérieur à celui d’une casserole traditionnelle.
Après 30 minutes de cuisson, grâce au poids optimisé du couvercle, le risque de brûler les aliments et d’évaporation est réduit au minimum.
Idéale pour saisir, cuire au four ou mijoter les rôtis et la volaille.
Cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et à ses Puntes®.
L’émail intérieur noir mat, très résistant à l’usure, est particulièrement adapté pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.
Convient à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, et peut également être utilisée au four.
Staub est une marque du groupe Zwilling
Matériau : Fonte émaillée
Diamètre intérieur : 28 centimètres
Capacité : 4,25 l
Poids : 5,54 kg
Poignée en acier nickelé, lavable au lave-vaisselle
Four jusqu’à 482 °C sans couvercle, avec couvercle jusqu’à 260 °C
Le couvercle lourd et ajusté conserve l’humidité, tandis que la structure intérieure mate
Découvrez la collection complète des cocottes Staub.
Après 30 minutes de cuisson, grâce au poids optimisé du couvercle, le risque de brûler les aliments et d’évaporation est réduit au minimum.
Idéale pour saisir, cuire au four ou mijoter les rôtis et la volaille.
Cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et à ses Puntes®.
L’émail intérieur noir mat, très résistant à l’usure, est particulièrement adapté pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.
Convient à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, et peut également être utilisée au four.
Staub est une marque du groupe Zwilling
Matériau : Fonte émaillée
Diamètre intérieur : 28 centimètres
Capacité : 4,25 l
Poids : 5,54 kg
Poignée en acier nickelé, lavable au lave-vaisselle
Four jusqu’à 482 °C sans couvercle, avec couvercle jusqu’à 260 °C
Le couvercle lourd et ajusté conserve l’humidité, tandis que la structure intérieure mate
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Description
Grâce à son couvercle doté de petites demi-sphères, la Cocotte en fonte Staub génère un flux de retour de condensation, avec un effet pluie (voir photo) jusqu’à 9 fois supérieur à celui d’une casserole traditionnelle.
Après 30 minutes de cuisson, grâce au poids optimisé du couvercle, le risque de brûler les aliments et d’évaporation est réduit au minimum.
Idéale pour saisir, cuire au four ou mijoter les rôtis et la volaille.
Cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et à ses Puntes®.
L’émail intérieur noir mat, très résistant à l’usure, est particulièrement adapté pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.
Convient à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, et peut également être utilisée au four.
Staub est une marque du groupe Zwilling
Matériau : Fonte émaillée
Diamètre intérieur : 28 centimètres
Capacité : 4,25 l
Poids : 5,54 kg
Poignée en acier nickelé, lavable au lave-vaisselle
Four jusqu’à 482 °C sans couvercle, avec couvercle jusqu’à 260 °C
Le couvercle lourd et ajusté conserve l’humidité, tandis que la structure intérieure mate
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Après 30 minutes de cuisson, grâce au poids optimisé du couvercle, le risque de brûler les aliments et d’évaporation est réduit au minimum.
Idéale pour saisir, cuire au four ou mijoter les rôtis et la volaille.
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L’émail intérieur noir mat, très résistant à l’usure, est particulièrement adapté pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.
Convient à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, et peut également être utilisée au four.
Staub est une marque du groupe Zwilling
Matériau : Fonte émaillée
Diamètre intérieur : 28 centimètres
Capacité : 4,25 l
Poids : 5,54 kg
Poignée en acier nickelé, lavable au lave-vaisselle
Four jusqu’à 482 °C sans couvercle, avec couvercle jusqu’à 260 °C
Le couvercle lourd et ajusté conserve l’humidité, tandis que la structure intérieure mate
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