La Cocotte Staub 26 cm avec panier vapeur est fabriquée en fonte émaillée et, grâce aux propriétés de la fonte, conserve la chaleur plus longtemps afin de la diffuser uniformément dans les aliments, ce qui la rend parfaitement adaptée à une cuisine délicate et saine.
Il est également possible d’utiliser la cocotte sur tous les types de sources de chaleur, selon vos besoins, qu’il s’agisse d’une plaque de cuisson au gaz, électrique ou à induction.
Grâce à son couvercle à demi-sphères, la cocotte génère un flux de retour de l’eau avec un effet pluie (voir photo) jusqu’à 9 fois supérieur à celui d’une casserole traditionnelle.

Elle est également dotée d’un panier vapeur en acier inoxydable qui permet de cuire différents ingrédients simultanément.

Matériau : fonte émaillée et acier inoxydable
Diamètre intérieur : 26 cm
Capacité : 5,2 l
Poids : 6,67 kg
Couleur : noir
Poignée en acier nickelé, lavable au lave-vaisselle.

Le fond émaillé convient à toutes les plaques de cuisson, y compris au gaz, électriques, en verre, en céramique, à induction et halogènes. Utilisable au four jusqu’à 482 °C sans couvercle et jusqu’à 260 °C avec couvercle.

Découvrez la collection complète des cocottes Staub.