Description
Le couteau à fileter de la gamme PROFESSIONAL S allie tradition et qualité. Le couteau surprend dès le premier regard par sa finition continue en acier. Ce sont des prérequis essentiels pour un excellent équilibre et une utilisation sûre. La lame de 18 cm est élancée et tranchante. Ce couteau est idéal pour fileter le poisson et la viande, étant lisse et pouvant couper les fibres sans les rompre. Le secret de la fabrication de cette lame réside dans l’acier utilisé. Le spécial alliage d’acier ZWILLING se caractérise par un excellent rapport entre chrome et carbone.
La lame FRIODUR est finie avec un procédé spécial de trempe cryogénique qui donne au couteau à fileter des propriétés de coupe et le rend flexible et résistant à la corrosion. Le couteau est produit par forgeage fin à partir d’une pièce d’acier. Il est parfaitement équilibré et assure donc le prérequis d’une coupe précise. En filetant le poisson ou la viande, vous serez surpris par la qualité du couteau à fileter ZWILLING et par ses propriétés de coupe.
Dimensions de la lame : 18 cm
Matériau : Acier inoxydable
Collection : Professional s Zwilling
Lame forgée SIGMAFORGE
Lavable au lave-vaisselle
La lame FRIODUR est finie avec un procédé spécial de trempe cryogénique qui donne au couteau à fileter des propriétés de coupe et le rend flexible et résistant à la corrosion. Le couteau est produit par forgeage fin à partir d’une pièce d’acier. Il est parfaitement équilibré et assure donc le prérequis d’une coupe précise. En filetant le poisson ou la viande, vous serez surpris par la qualité du couteau à fileter ZWILLING et par ses propriétés de coupe.
Dimensions de la lame : 18 cm
Matériau : Acier inoxydable
Collection : Professional s Zwilling
Lame forgée SIGMAFORGE
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Description
Le couteau à fileter de la gamme PROFESSIONAL S allie tradition et qualité. Le couteau surprend dès le premier regard par sa finition continue en acier. Ce sont des prérequis essentiels pour un excellent équilibre et une utilisation sûre. La lame de 18 cm est élancée et tranchante. Ce couteau est idéal pour fileter le poisson et la viande, étant lisse et pouvant couper les fibres sans les rompre. Le secret de la fabrication de cette lame réside dans l’acier utilisé. Le spécial alliage d’acier ZWILLING se caractérise par un excellent rapport entre chrome et carbone.
La lame FRIODUR est finie avec un procédé spécial de trempe cryogénique qui donne au couteau à fileter des propriétés de coupe et le rend flexible et résistant à la corrosion. Le couteau est produit par forgeage fin à partir d’une pièce d’acier. Il est parfaitement équilibré et assure donc le prérequis d’une coupe précise. En filetant le poisson ou la viande, vous serez surpris par la qualité du couteau à fileter ZWILLING et par ses propriétés de coupe.
Dimensions de la lame : 18 cm
Matériau : Acier inoxydable
Collection : Professional s Zwilling
Lame forgée SIGMAFORGE
Lavable au lave-vaisselle
La lame FRIODUR est finie avec un procédé spécial de trempe cryogénique qui donne au couteau à fileter des propriétés de coupe et le rend flexible et résistant à la corrosion. Le couteau est produit par forgeage fin à partir d’une pièce d’acier. Il est parfaitement équilibré et assure donc le prérequis d’une coupe précise. En filetant le poisson ou la viande, vous serez surpris par la qualité du couteau à fileter ZWILLING et par ses propriétés de coupe.
Dimensions de la lame : 18 cm
Matériau : Acier inoxydable
Collection : Professional s Zwilling
Lame forgée SIGMAFORGE
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