Miyabi coltello Gyutoh 5000FC D 49 strati acciaio inossidabile, lama 24cm

Il coltello Gyutoh è un coltello multiuso giapponese realizzato da Miyabi.

Con una lama di 24 cm, è ottimo per tagliare con facilità ingredienti grandi, come ad esempio arrosti o verdure. In questa sezione presentiamo la nuova linea di coltelli Zwilling Myabi 5000FCD, composta da una serie di lame ispirate al classico stile giapponese.

Ogni coltello racchiude in sé la perfezione ed il fascino di un’opera d’arte creata per soddisfare sia l’estetica che la funzionalità di utilizzo in cucina. La lama di tutti i coltelli è costruita con 49 strati di Damasco, lavorazione che gli rende un’affilatura senza confronti. Il manico è costruito in pakkawood, materiale molto resistente e particolarmente adatto all’utilizzo in cucina. Ad impreziosirlo troviamo un perno a mosaico finemente lavorato, che dona a questi coltelli un tocco extra di stile ed eleganza.

Lama costituita di 49 strati di design acciaio damasco
Affilata a mano secondo il metodo ancestrale giapponese "Honbazuke per un' affilatura unica e straordinaria
Manico tradizionale giapponese in forma di D in legno di Pakkawood, presa in mano ottimale e manutenzione facile
Durezza dell' acciaio circa 61 HRC
Fabbricato a Seki (Giappone) rispondente alle esigenze in termini di estetica, comfort, e di affilatura