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Miyabi coltello Santoku 5000 FC D 49 strati acciaio inossidabile lama 18 cm
da
Miyabi
SKU: 004.1006991
Risparmia €20,00
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Descrizione
Il coltello Miyabi Santoku 5000 FC-D è un coltello professionale prodotto in Giappone, con il design della katana, il manico in Black Pakka Wood e lama in acciaio inossidabile costituita da ben 49 strati.
Il filo della lama, secondo la tradizione giapponese, ha un angolo particolarmente stretto e simmetrico.
La tempra criogenica (ovvero sotto zero) rende la lama damascata dei Miyabi coltelli estremamente dura e resistente.
Affilata a mano secondo il metodo ancestrale giapponese Honbazuke per un' affilatura unica e straordinaria
Manico tradizionale giapponese in forma di D in legno di Pakkawood, presa in mano ottimale e manutenzione facile
Durezza dell' acciaio circa 61 HRC
Fabbricato a Seki (Giappone) rispondente alle esigenze in termini di estetica, comfort, e di affilatura