Der schwere, dicht schließende Deckel hält die Feuchtigkeit im Inneren, während die innere Struktur undurchsichtig ist. Jedes Stück ist ein Unikat und das Ergebnis eines traditionellen Herstellungsprozesses.
Vom Anfang bis zum Ende der Produktionskette gibt es rund hundert Kontrollpunkte (visuell oder technisch), um die Herstellung von Produkten höchster Qualität zu gewährleisten.

Dank des mit kleinen Halbkugeln ausgestatteten Deckels ist die Cocotte Staub Es erzeugt einen Wasserrückfluss mit einem bis zu 9-mal stärkeren Regeneffekt (siehe Foto) als bei einem herkömmlichen Kochtopf. Nach 30 Minuten Kochzeit minimiert das optimierte Gewicht des Deckels das Risiko von Anbrennen und Verdunstung. Dass unsere Cocottes so schön sind, ist kein Zufall: Die Zubereitung und der Genuss köstlicher Gerichte ist für uns eine sehr spannende Sache, aber bei der Auswahl von Materialien und Design konzentrieren wir uns auf das anspruchsvolle Ziel einwandfreier Funktionalität.

Material : Emailliertes Gusseisen
Innendurchmesser : 31 cm
Fassungsvermögen : 5,8 l
Gewicht : 6,7 kg
Vernickelter Stahlknopf, spülmaschinenfest
Der emaillierte Boden funktioniert auf allen Herdarten, einschließlich Gas, Elektro, Glas, Keramik, Induktion und Halogen
Backofenfest bis 482°C ohne Deckel, mit Deckel bis 260°C