Dank des mit kleinen Halbkugeln versehenen Deckels erzeugt der Staub-Gusseisen-Schmortopf einen Rückfluss von Wasserdampf mit einem bis zu 9-mal stärkeren Regeneffekt (siehe Foto) als ein herkömmlicher Topf.
Nach 30 Minuten Garzeit wird dank des optimal abgestimmten Gewichts des Deckels das Risiko von Anbrennen und Verdampfen der Speisen auf ein Minimum reduziert.

• Ideal zum Anbraten, Schmoren im Ofen oder langsamen Garen von Braten und Geflügel.
• Saftiges und zartes Garen dank des speziellen Deckels und der Spitzen®.
• Die sehr verschleißfeste mattschwarze Innenemaillierung eignet sich besonders zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren von Speisen.
• Für alle Wärmequellen geeignet, einschließlich Induktion, und auch für den Ofen verwendbar.
• Staub ist eine Marke der Zwilling-Gruppe.
  
  Material: Emailliertes Gusseisen
  Innendurchmesser: 26
  Fassungsvermögen 5,4 l
  Gewicht: 6 kg
  Griff aus vernickeltem Edelstahl, spülmaschinenfest
  Ofen bis zu 482 °C ohne Deckel, mit Deckel bis zu 260 °C
  Der schwere, dicht schließende Deckel bewahrt die Feuchtigkeit, die matte Innenstruktur
  
  Entdecken Sie die komplette Kollektion der Staub-Schmortöpfe.