Dank des mit kleinen Halbkugeln ausgestatteten Deckels ist die Staub Cocotte aus Gusseisen erzeugt einen Wasserrückfluss mit einem bis zu 9-mal stärkeren Regeneffekt (siehe Foto) als bei einem herkömmlichen Kochtopf.
Nach 30 Minuten Garzeit dank optimiertem Deckelgewicht die Gefahr des Anbrennens und Verdampfens von Speisen wird auf ein Minimum reduziert .

Ideal zum Anbraten, Backen oder Köcheln von Braten und Geflügel.

Saftiges und zartes Garen dank des speziellen Deckels und der Tips®.

Die Innenemaillierung ist sehr mattschwarz verschleißfest Es eignet sich besonders zum Anbraten, Rösten und Karamellisieren von Lebensmitteln.

Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion, und kann auch im Backofen verwendet werden.

Staub Es ist eine Marke der Zwilling-Gruppe.

Material : Emailliertes Gusseisen
Innendurchmesser : 24
Fassungsvermögen 4,8 Liter
Gewicht : 5 kg

Knopf aus vernickeltem Stahl, spülmaschinenfest
Backofenfest bis 482°C ohne Deckel, mit Deckel bis 260°C
Schwerer, dicht schließender Deckel hält die Feuchtigkeit im Inneren, undurchsichtige Innenstruktur

Entdecken Sie die komplette Kollektion der Cocottes von Staub.