Neben Whisky ist Cyrille Mald einer der weltweit führenden Rum-Experten. Er ist Verkostungsleiter des Branchenmagazins Rumporter und Präsident von Rum Intelligence, dem Veranstalter der International Sugarcane Spirits Awards. „Rum and Other Sugarcane Spirits“ erklärt die 450 wissenschaftlich identifizierten Aromanuancen, gruppiert in 12 Familien (Flavor Wheel).

Das Buch nimmt uns mit auf eine Weltreise durch 91 Länder und stellt die berühmtesten Destillerien, geografischen Regionen und Reiserouten vor, ohne ein Produktionsland auszulassen. Mit 14 Karten bestätigt es zudem seinen Status als einer der umfassendsten Rumatlanten aller Zeiten.

Abmessungen 23 x 27 cm
Hardcover-Bindung
Seiten 436
Jahr 2022
ISBN 9788867227181