Cuchillo Miyabi Gyutoh 5000FC-D 49 capas acero inoxidable, hoja 20 cm

El cuchillo Gyutoh es un cuchillo japonés fabricado por Miyabi.

Con una hoja de 20 cm, es ideal para cortar fácilmente ingredientes grandes, como asados ​​o verduras. En esta sección presentamos la nueva línea de cuchillos Zwilling Myabi 5000FCD, compuesta por una serie de hojas inspiradas en el estilo clásico japonés.

Cada cuchillo encarna la perfección y el encanto de una obra de arte creada para satisfacer tanto la estética como la funcionalidad de uso en la cocina. La hoja de todos los cuchillos está construida con 49 capas de Damasco, proceso que les confiere un filo incomparable. El mango está fabricado en madera de pakka, un material muy resistente y especialmente indicado para su uso en la cocina. Para embellecerlo encontramos un alfiler de mosaico finamente elaborado, que le da a estos cuchillos un toque extra de estilo y elegancia.

Hoja fabricada con 49 capas de diseño de acero de Damasco.
Afilado a mano según el método ancestral japonés "Honbazuke" para un afilado único y extraordinario.
Mango tradicional japonés en forma de D fabricado en Pakkawood, agarre óptimo y fácil mantenimiento.
Dureza del acero aproximadamente 61 HRC
Fabricado en Seki (Japón) satisfaciendo las necesidades en términos de estética, comodidad y nitidez.