Staub Cocotte de hierro fundido Redonda 26 cm Negro

La tapa pesada y ajustada retiene la humedad y la estructura interna es opaca.
Cada pieza es única y es el resultado de un proceso de fabricación tradicional.
Desde el principio hasta el final de la cadena de producción, existen alrededor de un centenar de puntos de control (visual o técnico) para garantizar la obtención de productos del más alto nivel de calidad. Gracias a la tapa equipada con pequeñas semiesferas, la Cocotte genera un retorno de agua, con un efecto lluvia (ver foto) hasta 9 veces mayor que una cacerola tradicional. Después de 30 minutos de cocción, gracias al peso optimizado de la tapa, el riesgo de quemazón y evaporación de los alimentos se reduce al mínimo. No es casualidad que nuestras cocottes sean tan bonitas: preparar y disfrutar de platos deliciosos es algo muy emocionante para nosotros, pero al elegir los materiales y el diseño, nos centramos en el difícil objetivo de una funcionalidad impecable.

Material : Hierro fundido esmaltado
Diámetro interno : 26 cm
Capacidad : 5,2 litros
Peso : 6 kilos
Pomo de acero niquelado, apto para lavavajillas.
La base esmaltada funciona en todas las cocinas, incluidas las de gas, eléctricas, de vidrio, cerámica, de inducción y halógenas.
Apto para horno hasta 482°C sin tapa, con tapa hasta 260°C

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