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Berkel Ad hoc Cuchillo Fileteador 18 cm Negro

Por Berkel
SKU: 102.KAD1FI18SRBBL
€39,00
Berkel Ad hoc Cuchillo Fileteador 18 cm Negro
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Descripción

Navaja flexible y manejable. le permite obtener fácilmente el mejor filete siguiendo con delicadeza la forma del alimento. Gracias a la hoja afilada y la forma curva, es ideal para pinchar y quitar la piel del pescado sin desgarrar ni dañar la carne. La extrema precisión de corte garantiza la reducción de los rechazos incluso en piezas pequeñas.
  • Hoja fabricada en acero al cromo-molibdeno vanadio de alta calidad 1.4116-X50 Cr Mo V15
  • Cuchilla fabricada con corte láser
  • Mango compuesto por escamas de resina ensambladas con remaches de acero AISI 304 sin ranuras para evitar la acumulación de residuos
  • Nudo de acero para garantizar la máxima adherencia entre hoja y mango y el perfecto equilibrio del cuchillo durante el uso
  • Logotipo de Berkel grabado en la hoja
Dimensiones : 18cm
Material : Acero inoxidable
Colección : Berkel ad hoc
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