Cuchillo Miyabi Gyutoh 7000D 64 capas hoja de acero inoxidable 24 cm negro

El cuchillo GYUTOH es un cuchillo multiusos japonés fabricado por Miyabi.
Con una hoja de 24 cm , es excelente para cortar fácilmente ingredientes grandes, como asados ​​o verduras. Gracias a su particular forma, este producto es excelente para preparar platos japoneses. La hoja consta de un núcleo de acero CMV 60 rodeado por 64 capas de acero, que han sido refinadas con diferentes procesos. Esto le da al cuchillo su impresionante dureza, lo que lo hace duradero. Este es también un requisito fundamental para un corte preciso que garantice una nitidez extrema. Utilice este cuchillo para cortar sin esfuerzo todos los ingredientes. El mango es una auténtica obra de arte y se adapta perfectamente a la mano al cortar.

• Núcleo de la hoja de acero CMV60 incrustado en 64 capas de acero inoxidable: este acero es duro y resistente y constituye la base para un excelente filo y retención de los filos.
• Las hojas CRYODUR endurecidas con hielo proporcionan una excelente retención de los bordes, resistencia a la corrosión y una excelente flexibilidad de la hoja.
• Mango en D tradicional de abedul Masur para un equilibrio excelente y un corte incansable
• La hoja simétrica con filo Honbazuke garantiza un excelente afilado.