Cuchillo Miyabi Gyutoh 7000D 64 capas acero inoxidable hoja 20 cm negro

El cuchillo GYUTOH es un cuchillo utilitario japonés fabricado por Miyabi.
Con una hoja de 20 cm , es ideal para cortar ingredientes grandes con facilidad, como asados ​​o verduras. Gracias a su particular forma, este producto es excelente para preparar platos japoneses. La hoja consta de un núcleo de acero CMV 60 rodeado por 64 capas de acero, las cuales han sido acabadas con diferentes procesos. Esto le da al cuchillo su impresionante dureza, haciéndolo duradero. Este es también un requisito previo básico para un corte preciso que garantice una nitidez extrema. Utilice este cuchillo para cortar sin esfuerzo todos los ingredientes. El mango es una auténtica obra de arte y se adapta perfectamente a la mano a la hora de cortar.

• Núcleo de la hoja de acero CMV60 incrustado en 64 capas de acero inoxidable: este acero es duro y resistente y constituye la base para una excelente nitidez y retención de filos
• Las hojas CRYODUR endurecidas con hielo brindan una excelente retención de filos, resistencia a la corrosión y excelente flexibilidad de la hoja
• Mango en D tradicional de abedul Masur para un excelente equilibrio y un corte incansable
• Hoja simétrica con borde afilado Honbazuke que garantiza un excelente afilado