Terre di Zaccanello Aceite de Oliva Virgen Extra Noche 250 ml

NotteTempo de Terre di Zaccanello es el resultado de una cosecha nocturna especial, destinada a proteger las aceitunas del estrés de la luz y el calor.
La botella en forma de jarra es un homenaje al Maestro: Luigi Pirandello; la etiqueta, diseñada por la artista siciliana Rosangela Leotta, habla de una mujer, delicada y etérea, que anticipa los aromas de la degustación.Está compuesta por 60% Nocellara del Belice, 40% Biancolilla.

El aceite Sicilia IGP EVO tiene una acidez máxima del 0,2% y es bastante espeso, de color verde brillante.
En el análisis olfativo es intenso, con recuerdos a hierba aromática, tomate y aceituna recién prensada.
En boca es equilibrado en amargo y picante, con persistencia de almendra fresca, malta de nuez y tallo de alcachofa.

Maridajes recomendados
Platos de estructura media, carpaccio, minestrone de verano, caprese, salsas de tomate, bruschetta y postres cocinados.

Contenido 250ml
Zona de producción: Racalmuto (Ag), Sicilia
Cultivares: Nocellara del Belice 60% - Biancolilla 40%
Cosechado a mano por la noche a principios de octubre.
Molienda: en frío en ciclo continuo
Filtrado: si
Plazo: 06/2023
Lote: I050
Mantener en un lugar fresco y seco