Dankzij de deksel met kleine halve bollen zorgt de Staub gietijzeren cocotte voor een terugstroming van water met een regeneffect (zie foto) dat tot 9 keer sterker is dan bij een traditionele kookpan.
Na 30 minuten koken zorgt het geoptimaliseerde gewicht van de deksel ervoor dat het risico op aanbranden en verdamping van de gerechten tot een minimum wordt beperkt.

Ideaal voor het aanbraden, in de oven bereiden of langzaam garen van vlees en gevogelte.
Sappige en malse bereiding dankzij de speciale deksel en de puntjes®.
De matzwarte binnenlaag is zeer slijtvast en bijzonder geschikt voor het aanbraden, roosteren en karamelliseren van voedsel.
Geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder inductie, en ook te gebruiken in de oven.
Staub is een merk van de Zwilling-groep.

Materiaal: Geëmailleerd gietijzer
Binnendiameter: 24 cm
Handgreep van vernikkeld staal, vaatwasserbestendig
Ovenbestendig tot 482 °C zonder deksel, met deksel tot 260 °C
De zware, nauwsluitende deksel houdt vocht vast, de matte binnenlaag

Ontdek de volledige collectie Staub-cocottes.