Dankzij de deksel met kleine halve bollen zorgt de ovale Staub gietijzeren cocotte voor een terugstroming van de stoom, met een regeneffect dat tot 9 keer sterker is dan bij een traditionele kookpan.

Na 30 minuten koken zorgt het geoptimaliseerde gewicht van de deksel ervoor dat het risico op aanbranden en verdamping van de gerechten tot een minimum wordt gebracht.
Ideaal voor het aanbraden, in de oven bereiden of langzaam garen van vlees en gevogelte.
Sappige en malse bereiding dankzij de speciale deksel en de puntjes®.

De matte zwarte binnenlaag is zeer slijtvast en bijzonder geschikt voor het aanbraden, roosteren en karamelliseren van voedsel.
Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ook geschikt voor gebruik in de oven.
Staub is een merk van de Zwilling-groep.

Materiaal: Geëmailleerd gietijzer
Binnendiameter: 33 cm
Inhoud: 6,5 liter
Gewicht: 7,5 kg
Handgreep van gelaagd staal, vaatwasserbestendig
Ovenbestendig tot 482 °C zonder deksel en tot 260 °C met deksel
De zware, nauwsluitende deksel houdt vocht vast, de matte binnenstructuur

Ontdek de volledige collectie Staub-cocottes.