Elk stuk is uniek en het resultaat van een traditioneel productieproces. Van begin tot eind van de productieketen zijn er ongeveer honderd controlepunten (visueel of technisch) om te garanderen dat er producten van de allerhoogste kwaliteit worden verkregen. Dankzij de deksel met kleine halve bollen genereert de Cocotte een terugstroom van water, met een regeneffect (zie foto) dat tot 9 keer groter is dan bij een traditionele pan. Na 30 minuten koken wordt het risico op aanbranden en verdamping van de gerechten dankzij het geoptimaliseerde gewicht van de deksel tot een minimum beperkt. Het is geen toeval dat onze cocottes zo mooi zijn: heerlijke gerechten bereiden en proeven is voor ons iets dat veel emotie oproept, maar wanneer we de materialen en het ontwerp kiezen, richten we ons op het moeilijke doel van een vlekkeloze functionaliteit.

Materiaal: geëmailleerd gietijzer
Binnendiameter: 26 cm
Inhoud: 6 liter
Gewicht: 8 kg

Knop van vernikkeld staal, vaatwasserbestendig
De geëmailleerde bodem is geschikt voor alle kookplaten, waaronder gas, elektrisch, glas, keramiek, inductie en halogeen
Veilig voor de oven tot 482 °C zonder deksel, met deksel tot 260 °C
De zware, aansluitende deksel houdt de vochtigheid vast, de matte binnenstructuur