De messenlijn van de ZWILLING® Pro-collectie omvat een fileermes dat is ontwikkeld op basis van het ontwerp van de Italiaanse ontwerper Matteo Thun. Het is voorzien van een FRIODUR®-blad dat cryogeen is behandeld en een handvat met een drievoudig geklonken ontwerp. Dit mes is niet alleen mooi om te zien, maar valt ook op door zijn functionaliteit, die u zeker zal overtuigen. Het 18 cm lange blad is bijzonder scherp en heeft een ononderbroken snijvlak. Het dunne en flexibele blad stelt u in staat om dicht bij het bot te werken. Dankzij dit mes kunt u gemakkelijker visfilets maken en het is ook geschikt om kipfilets als waaier te openen om ze te vullen en tot een roulade te rollen. De vezels scheiden zich dankzij de schone snede, wat de vormvastheid van vlees en vis garandeert. Het ZWILLING-fileermes combineert traditioneel design met innovatie. Het is gesmeed uit één stuk roestvrij staal. U koopt dus een klassiek en functioneel mes dat ook door professionele chefs in hun keukens wordt gebruikt.

Merk: Zwilling
Afmetingen: 18 cm