De messensteker heeft een vooraf ingestelde slijphoek, zodat het mes altijd in de juiste positie staat. De diamantrol is geschikt voor de basisslijpvorming, terwijl de keramische rol wordt gebruikt voor de fijne slijpvorming.Zo krijgt u een scherp mes waarmee u moeiteloos vlees, vis en andere voedingsmiddelen kunt snijden.

De siliconen knoppen zorgen ervoor dat de messensteker stabiel blijft tijdens het gebruik en niet wegglijdt. Het ergonomische handvat is gemaakt van onderhoudsvriendelijk plastic en kan door zowel linkshandige als rechtshandige koks comfortabel worden vastgehouden. Deze messensteker kan ook worden gebruikt om niet-gekartelde messen van verschillende soorten staal te slijpen, evenals messen uit de Miyabi-collectie. Met deze Miyabi-messensteker is het slijpen van uw messen een fluitje van een cent.