Het zware, nauwsluitende deksel houdt de vochtigheid vast, de binnenstructuur is mat. Elk stuk is uniek en het resultaat van een traditioneel productieproces.
Van het begin tot het einde van de productieketen zijn er bijna honderd controlepunten (visueel of technisch) om de verkrijging van producten van de allerhoogste kwaliteit te garanderen.

Dankzij het deksel met kleine halve bollen creëert de Staub-cocotte een terugstroom van water, met een regeneffect (zie foto) dat tot 9 keer groter is dan bij een traditionele pan. Na 30 minuten koken wordt het risico op aanbranden en verdamping van de gerechten dankzij het geoptimaliseerde gewicht van het deksel tot een minimum beperkt. Het is geen toeval dat onze cocottes zo mooi zijn: heerlijke gerechten bereiden en eten is voor ons iets dat veel emotie oproept, maar wanneer we de materialen en het ontwerp kiezen, richten we ons op het moeilijke doel van een vlekkeloze functionaliteit.

Materiaal: Geëmailleerd gietijzer
Binnendiameter: 31 cm
Inhoud: 5,8 liter
Gewicht: 6,7 kg
Knop van gelaagd staal, vaatwasserbestendig
De geëmailleerde bodem is geschikt voor alle kookplanken, waaronder gas, elektrisch, glas, keramiek, inductie en halogeen
Veilig voor de oven tot 482° C zonder deksel, met deksel tot 260° C