Dankzij de deksel met kleine halve bollen zorgt de Staub gietijzeren cocotte voor een terugstroming van de damp, met een regeneffect (zie foto) dat tot 9 keer sterker is dan bij een traditionele pan.

Na 30 minuten bereiding zorgt het geoptimaliseerde gewicht van de deksel ervoor dat het risico op aanbranden en verdamping van de gerechten tot een minimum wordt beperkt.

• Ideaal voor het aanbraden, in de oven bereiden of langzaam garen van vlees en gevogelte.
• Sappige en malse bereiding dankzij de speciale deksel en de punten®.
• De zeer slijtvaste matzwarte binnenlaag is bijzonder geschikt om voedsel aan te braden, te braden en te karamelliseren.
• Geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder inductie, en ook geschikt voor gebruik in de oven.
• Staub is een merk van de Zwilling-groep.

Materiaal: Geëmailleerd gietijzer
Binnendiameter: 24 
Inhoud: 4,8 liter 
Gewicht: 5 kg
Knop van genikkeld staal, vaatwasserbestendig
Ovenbestendig tot 482 °C zonder deksel, met deksel tot 260 °C
De zware, nauwsluitende deksel houdt de vochtigheid vast, de matte binnenstructuur

Ontdek de volledige collectie Staub-cocottes.