Il coltello della serie PROFESSIONAL S è caratterizzato da una qualità e un design impressionanti. Tagliare grossi pezzi di carne in porzioni piccole è uno dei compiti impegnativi che può capitarvi in cucina, specialmente se la carne contiene ossi. Uno specifico coltello può però facilitare notevolmente il compito di disossare e tagliare la carne. Per questo motivo gli chef e gli appassionati di cucina ambiziosi si affidano alla gamma PROFESSIONAL S. Ricavati da un pezzo di acciaio e dotati di rivetti saldi tra il codolo e il manico, i coltelli di questa gamma sono noti per la loro ottima robustezza.

La lama FRIODUR® dalle eccezionali proprietà di taglio è stata raffinata in un processo di tempra a freddo, che combina idealmente qualità e resistenza eccellenti alla corrosione con incredibile flessibilità. E' un coltello SIGMAFORGE®: forgiato in un unico pezzo di acciaio, è molto resistente, resistente e garantisce un taglio ottimale. L'impugnatura in plastica sorprende per il design di tre rivetti con punta continua e per il comfort nella manipolazione; anche dopo un uso prolungato, il coltello è ancora comodo da afferrare.

Dimensioni lama: 20 cm
Materiale: Acciaio inox
Collezione: Professional s Zwilling
Lama forgiata SIGMAFORGE
Lavabile in lavastoviglie