Descripción
Deshuesar o eliminar tendones y grasa es una tarea complicada que no debería realizarse con un cuchillo de chef grande. Podría cortarse o desperdiciar carne. Es por eso que necesitará un cuchillo deshuesador; la longitud óptima es de 14 cm. La hoja delgada facilita el deshuesado. El cuchillo de la gama PROFESSIONAL S es utilizado por chefs de todo el mundo por sus materiales de excelente calidad. El acero utilizado en el proceso de producción especial de ZWILLING tiene un contenido óptimo de cromo y carbono, y el cuchillo está fabricado a partir de una pieza de acero con una forja de precisión.
La hoja FRIODUR se beneficia además de una técnica de templado criogénico que hace que el cuchillo deshuesador sea resistente a la corrosión, flexible y con excelentes cualidades de corte. El cabezal no tiene soldaduras y no presenta salientes molestos. El mango está hecho de material sintético negro sencillo y tiene tres remaches. Así podrá disponer de un cuchillo deshuesador clásico y tradicional, afilado y flexible: un imperativo en cualquier cocina.
Dimensiones de la hoja: 14 cm
Material: Acero inoxidable
Colección: Professional S Zwilling
Hoja forjada SIGMAFORGE
Apto para lavavajillas
La hoja FRIODUR se beneficia además de una técnica de templado criogénico que hace que el cuchillo deshuesador sea resistente a la corrosión, flexible y con excelentes cualidades de corte. El cabezal no tiene soldaduras y no presenta salientes molestos. El mango está hecho de material sintético negro sencillo y tiene tres remaches. Así podrá disponer de un cuchillo deshuesador clásico y tradicional, afilado y flexible: un imperativo en cualquier cocina.
Dimensiones de la hoja: 14 cm
Material: Acero inoxidable
Colección: Professional S Zwilling
Hoja forjada SIGMAFORGE
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Descripción
Deshuesar o eliminar tendones y grasa es una tarea complicada que no debería realizarse con un cuchillo de chef grande. Podría cortarse o desperdiciar carne. Es por eso que necesitará un cuchillo deshuesador; la longitud óptima es de 14 cm. La hoja delgada facilita el deshuesado. El cuchillo de la gama PROFESSIONAL S es utilizado por chefs de todo el mundo por sus materiales de excelente calidad. El acero utilizado en el proceso de producción especial de ZWILLING tiene un contenido óptimo de cromo y carbono, y el cuchillo está fabricado a partir de una pieza de acero con una forja de precisión.
La hoja FRIODUR se beneficia además de una técnica de templado criogénico que hace que el cuchillo deshuesador sea resistente a la corrosión, flexible y con excelentes cualidades de corte. El cabezal no tiene soldaduras y no presenta salientes molestos. El mango está hecho de material sintético negro sencillo y tiene tres remaches. Así podrá disponer de un cuchillo deshuesador clásico y tradicional, afilado y flexible: un imperativo en cualquier cocina.
Dimensiones de la hoja: 14 cm
Material: Acero inoxidable
Colección: Professional S Zwilling
Hoja forjada SIGMAFORGE
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La hoja FRIODUR se beneficia además de una técnica de templado criogénico que hace que el cuchillo deshuesador sea resistente a la corrosión, flexible y con excelentes cualidades de corte. El cabezal no tiene soldaduras y no presenta salientes molestos. El mango está hecho de material sintético negro sencillo y tiene tres remaches. Así podrá disponer de un cuchillo deshuesador clásico y tradicional, afilado y flexible: un imperativo en cualquier cocina.
Dimensiones de la hoja: 14 cm
Material: Acero inoxidable
Colección: Professional S Zwilling
Hoja forjada SIGMAFORGE
Apto para lavavajillas