Descripción
El cuchillo para filetear de la gama PROFESSIONAL S combina tradición y calidad. El cuchillo sorprende a primera vista por su acabado continuo en acero. Estos son requisitos esenciales para un equilibrio óptimo y un uso seguro. La hoja de 18 cm es esbelta y afilada. Este cuchillo es excelente para filetear pescado y carne, ya que es liso y puede cortar las fibras sin romperlas. El secreto en la fabricación de esta hoja es el acero utilizado. La aleación especial de acero ZWILLING se caracteriza por una relación óptima entre cromo y carbono.
La hoja FRIODUR está acabada con un proceso especial de templado criogénico que confiere al cuchillo para filetear propiedades de corte y lo hace flexible y resistente a la corrosión. El cuchillo se produce mediante forjado fino a partir de una pieza de acero. Está perfectamente equilibrado y asegura, por tanto, el requisito previo para un corte preciso. Al filetear pescado o carne, se sorprenderá de la calidad del cuchillo para filetear ZWILLING y de sus propiedades de corte.
Dimensiones de la hoja: 18 cm
Material: Acero inoxidable
Colección: Professional S Zwilling
Hoja forjada SIGMAFORGE
Apto para lavavajillas
La hoja FRIODUR está acabada con un proceso especial de templado criogénico que confiere al cuchillo para filetear propiedades de corte y lo hace flexible y resistente a la corrosión. El cuchillo se produce mediante forjado fino a partir de una pieza de acero. Está perfectamente equilibrado y asegura, por tanto, el requisito previo para un corte preciso. Al filetear pescado o carne, se sorprenderá de la calidad del cuchillo para filetear ZWILLING y de sus propiedades de corte.
Dimensiones de la hoja: 18 cm
Material: Acero inoxidable
Colección: Professional S Zwilling
Hoja forjada SIGMAFORGE
Apto para lavavajillas
Descripción
El cuchillo para filetear de la gama PROFESSIONAL S combina tradición y calidad. El cuchillo sorprende a primera vista por su acabado continuo en acero. Estos son requisitos esenciales para un equilibrio óptimo y un uso seguro. La hoja de 18 cm es esbelta y afilada. Este cuchillo es excelente para filetear pescado y carne, ya que es liso y puede cortar las fibras sin romperlas. El secreto en la fabricación de esta hoja es el acero utilizado. La aleación especial de acero ZWILLING se caracteriza por una relación óptima entre cromo y carbono.
La hoja FRIODUR está acabada con un proceso especial de templado criogénico que confiere al cuchillo para filetear propiedades de corte y lo hace flexible y resistente a la corrosión. El cuchillo se produce mediante forjado fino a partir de una pieza de acero. Está perfectamente equilibrado y asegura, por tanto, el requisito previo para un corte preciso. Al filetear pescado o carne, se sorprenderá de la calidad del cuchillo para filetear ZWILLING y de sus propiedades de corte.
Dimensiones de la hoja: 18 cm
Material: Acero inoxidable
Colección: Professional S Zwilling
Hoja forjada SIGMAFORGE
Apto para lavavajillas
La hoja FRIODUR está acabada con un proceso especial de templado criogénico que confiere al cuchillo para filetear propiedades de corte y lo hace flexible y resistente a la corrosión. El cuchillo se produce mediante forjado fino a partir de una pieza de acero. Está perfectamente equilibrado y asegura, por tanto, el requisito previo para un corte preciso. Al filetear pescado o carne, se sorprenderá de la calidad del cuchillo para filetear ZWILLING y de sus propiedades de corte.
Dimensiones de la hoja: 18 cm
Material: Acero inoxidable
Colección: Professional S Zwilling
Hoja forjada SIGMAFORGE
Apto para lavavajillas