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El afilador de cuchillos tiene un ángulo de afilado predeterminado para que el cuchillo esté siempre en la posición correcta. El rodillo de diamante es adecuado para el desbaste básico y el rodillo cerámico para el desbaste fino. Esto da como resultado un cuchillo afilado, por lo que puede cortar carne, pescado y otros alimentos sin esfuerzo.
Las pinzas de silicona ayudan a que el afilador se mantenga estable mientras trabaja, para que no se deslice. El mango ergonómico está hecho de plástico de fácil cuidado y los chefs zurdos y diestros pueden sostenerlo cómodamente en la mano. Este afilador de cuchillos también se puede utilizar para afilar cuchillos no dentados de diferentes tipos de acero , así como cuchillos de la gama Miyabi. Con este afilador de cuchillos de Miyabi, afilar tus cuchillos será un juego de niños.
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