Zwilling Roner Stick para cocción a baja temperatura Enfinigy Black

Con el ZWILLING ENFINIGY Roner para cocción a baja temperatura en blanco, descubrirá todos los secretos y ventajas de la cocción al vacío en un abrir y cerrar de ojos.
Este tipo de cocción, también conocida como cocción al vacío , consiste en cocinar carne o pescado, pero también verduras o frutas, en agua. Todo está empaquetado de forma segura dentro de la bolsa de la aspiradora. Durante todo el proceso de cocción, este método mantiene constante la temperatura ideal para el plato que está cocinando, para un resultado particularmente delicado y uniforme. El práctico y cómodo bastón ZWILLING ENFINIGY para cocinar a baja temperatura no solo controla la temperatura del agua y los tiempos de cocción, sino que también es muy fácil de usar: de hecho, puede configurar la temperatura y los tiempos de cocción que desee en la pantalla táctil LED.
Con una precisión impecable: de hecho, puedes ajustar la temperatura en pasos de 0,5 °C en un rango entre 40 y 70 °C, con una precisión de +/- 0,1 °C - 0,2 °C. Y mientras está ocupado con otras tareas en su cocina, el temporizador mantiene la cocción bajo control.
Al final del tiempo establecido, el palo de cocción a baja temperatura te avisa con una señal acústica y automáticamente deja de cocinar . Y si quieres comer tus platos más tarde o tus invitados se retrasan, no hay problema: deja todo en el agua de cocción a la temperatura establecida.
El grado de cocción no cambia y todo queda perfecto. Et voilà, ¡se revela la magia del sous-vide!

• Pantalla táctil LED intuitiva, con indicador integrado de temperatura y temporizador
• Ajuste de temperatura preciso: de 0 °C a 90 °C en pasos de 0,5 °C
• Temperatura siempre uniforme: de +/- 0,1 °C - 0,2 °C en un rango entre 40 °C y 70 °C
• Función de temporizador de 0 a 99:59 horas, en incrementos de 1 minuto / señal acústica al final del tiempo establecido / se detiene automáticamente
• 1200 vatios de potencia para calentar rápidamente el baño de cocción
• Clip integrado para fijar a maceta o recipiente
• Máxima seguridad, gracias a la certificación IPX7
• Resistencia de acero con componentes de plástico resistente al calor en la parte inferior, para evitar ralladuras en la olla
• Longitud del cable: 1,25 m
• También recibirás: una práctica bolsa de tela para guardar el palo, tablas con los tiempos de cocción y un recetario