Descripción
¡En París, la comida callejera por fin ha encontrado su camino! Un poco tarde respecto a Norteamérica y Asia, la capital francesa ha recuperado el tiempo perdido y hoy puede presumir de una miríada de lugares que rinden homenaje a una gastronomía itinerante a lo largo de sus bulevares, invitando a degustar las cocinas del mundo en versión tradicional o reinventada.
En esta colección de 50 direcciones y 100 recetas todos ponen de su parte, desde los pequeños locales desconocidos hasta gigantes como Dumbo u Homer Lobster, pasando por grandes chefs como Grégory Marchand, Mory Sacko, Alessandra Montagne Gomes y Juan Arbelaez.
Dimensiones 20 x 25 cm
Encuadernación Tapa dura
Páginas 362
Año 2023
ISBN 9788867228010
En esta colección de 50 direcciones y 100 recetas todos ponen de su parte, desde los pequeños locales desconocidos hasta gigantes como Dumbo u Homer Lobster, pasando por grandes chefs como Grégory Marchand, Mory Sacko, Alessandra Montagne Gomes y Juan Arbelaez.
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Año 2023
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Ippocampo Edizioni Libro Paris Street Food 100 Recetas Irresistibles
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¡En París, la comida callejera por fin ha encontrado su camino! Un poco tarde respecto a Norteamérica y Asia, la capital francesa ha recuperado el tiempo perdido y hoy puede presumir de una miríada de lugares que rinden homenaje a una gastronomía itinerante a lo largo de sus bulevares, invitando a degustar las cocinas del mundo en versión tradicional o reinventada.
En esta colección de 50 direcciones y 100 recetas todos ponen de su parte, desde los pequeños locales desconocidos hasta gigantes como Dumbo u Homer Lobster, pasando por grandes chefs como Grégory Marchand, Mory Sacko, Alessandra Montagne Gomes y Juan Arbelaez.
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Año 2023
ISBN 9788867228010