La tapa pesada y ajustada mantiene la humedad, con una estructura interna mate. Cada pieza es única y es el resultado de un proceso de fabricación tradicional.
Desde el inicio hasta el final de la cadena de producción, se contabilizan un centenar de puntos de control (visuales o técnicos) para garantizar la obtención de productos de altísimo nivel cualitativo. Gracias a la tapa dotada de pequeñas semiesferas, la Cocotte genera un flujo de retorno del agua con un efecto lluvia (ver foto) hasta 9 veces superior al de una cacerola tradicional. Tras 30 minutos de cocción, gracias al peso optimizado de la tapa, se reduce al mínimo el riesgo de quemaduras y de evaporación de los alimentos. No es casualidad que nuestras cocottes sean tan bellas: preparar y degustar platos deliciosos es algo muy emocionante para nosotros, pero al elegir los materiales y el diseño, nos centramos en el difícil objetivo de una funcionalidad impecable.

Material: Hierro fundido esmaltado
Diámetro interior: 31 cm
Capacidad: 5.8 l
Peso: 6.7 kg

Pomo de acero niquelado, apto para lavavajillas
El fondo esmaltado funciona en todas las superficies de cocción, incluyendo gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción y halógena
Apta para horno hasta 482° C sin tapa, con tapa hasta 260° C

Descubre la colección completa de Cocotte Staub.