Ippocampo Edizioni Libro Paris Street Food 100 recetas irresistibles

¡En París, la comida callejera finalmente ha encontrado su camino! Un poco por detrás de América del Norte y Asia, la capital francesa ha recuperado el tiempo perdido y hoy puede presumir de un sinfín de lugares que rinden homenaje a una gastronomía itinerante a lo largo de sus bulevares, invitando a degustar las cocinas del mundo en versión tradicional o reinventada. .

En esta colección de 50 direcciones y 100 recetas cada uno tiene su parte, desde lugares poco conocidos hasta gigantes como Dumbo o Homer Lobster, pasando por grandes chefs como Grégory Marchand, Mory Sacko, Alessandra Montagne Gomes y Juan Arbelaez.

Dimensiones 20x25cm
Encuadernación de tapa dura
362 páginas
Año 2023
ISBN 9788867228010