La cocotte Staub de 26 cm con vaporera está fabricada en hierro fundido esmaltado y, gracias a las propiedades del hierro fundido, conserva el calor durante más tiempo para liberarlo de manera uniforme en los alimentos, lo que la hace perfecta para una cocina delicada y saludable.
Además, la cocotte se puede utilizar en todo tipo de fuentes de calor, según las necesidades, ya sea en placas de cocción de gas, eléctricas o de inducción.
Gracias a la tapa con semiesferas, la cocotte genera un flujo de retorno de agua con un efecto lluvia (ver foto) hasta 9 veces superior al de una cacerola tradicional.

Además, incluye una vaporera de acero inoxidable que permite cocinar varios ingredientes simultáneamente.

Material: hierro fundido esmaltado y acero inoxidable
Diámetro interior: 26 cm
Capacidad: 5,2 l
Peso: 6,67 kg
Color: Negro
Mango de acero niquelado, apto para lavavajillas.

La base esmaltada funciona en todo tipo de placas de cocción, incluidas las de gas, eléctricas, de vidrio, cerámicas, de inducción y halógenas. Se puede utilizar en el horno hasta 482 °C sin tapa y hasta 260 °C con tapa.

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