El cuchillo de la serie PROFESSIONAL S se caracteriza por una calidad y un diseño impresionantes. Cortar grandes trozos de carne en porciones pequeñas es una de las tareas difíciles que puede encontrar en la cocina, especialmente si la carne contiene huesos. Sin embargo, un cuchillo específico puede facilitar enormemente la tarea de deshuesar y cortar carne. Por este motivo, los chefs y los aficionados a la cocina ambiciosos confían en la gama PROFESSIONAL S. Fabricados a partir de una pieza de acero y equipados con remaches firmes entre la espiga y el mango, los cuchillos de esta gama son conocidos por su excelente robustez.

La hoja FRIODUR®, con sus propiedades de corte excepcionales, ha sido refinada mediante un proceso de templado al frío, que combina idealmente una excelente calidad y resistencia a la corrosión con una flexibilidad increíble. Es un cuchillo SIGMAFORGE®: forjado en una sola pieza de acero, es muy resistente, duradero y garantiza un corte óptimo. El mango de plástico sorprende por su diseño de tres remaches con espiga continua y por su comodidad en el manejo; incluso después de un uso prolongado, el cuchillo sigue siendo cómodo de agarrar.

Dimensiones de la hoja: 16 cm
Material: Acero inoxidable
Colección: Professional S Zwilling
Hoja forjada SIGMAFORGE
Apto para lavavajillas